ADANA LEZZET FESTİVALİ 2021

8-10 Ekim tarihleri arasında Adana Valiliği'nin ev sahipliğinde #AdanaMerkezPark'ta "Coğrafya Lezzettir" temasıyla gerçekleşen 5. Uluslararası #AdanaLezzetFestivali, Adana halkının yanı sıra Türkiye'nin dört bir yanından 285 bin kişiyi ağırladı. 51 konuşmacının yer aldığı festivalin Lezzet Sahnesi'nde ise 23 yerel, ulusal ve uluslararası şef, özel sahne sunumları ile Adana mutfağının lezzetlerini kendilerine has tarifleri ile yorumladı. Festivalde #Adana'nın 100'den fazla yerel markası yöresel lezzetlerini ziyaretçilerle buluşturdu.

Şehrin Ekonomisine 150 Milyon TL Katkı Sağladı.

Turistlerin gecelik harcama tutarının 61 dolar olduğu 2020 verilerine göre bu oran Adana'da #festival döneminde kişi başı yüzde 200 artış sağladı. 11 bin yatak kapasiteli Adana'da otellerin tamamının dolduğu festival döneminde #Tarsus ve #Mersin'de de doluluk oranlarında ciddi artış yaşandı.

Adana'ya şehir dışından gelenlerin konaklama, yeme, içme ve alışveriş gibi aktivitelerle iki günde yaklaşık 1.100 TL harcama yaptığı, toplamda festival döneminde turist harcamasının 110.000.000 TL civarında Adana ekonomisine katkı sağladığı değerlendirildi. Adana'nın ikonik lezzeti #AdanaKebap başta olmak üzere şehrin mutfağına ait lezzetlerin sunulduğu festivalde 35.000 kg et tüketildiği düşünüldüğünde festivalin kent ekonomisine katkısı yaklaşık 150.000.000 TL'lik oldu.

21 Genç Şef Ustalık Sertifikalarını Aldı.

Festivalin bu yılki ilklerinde genç şeflerin Adana kebabı ustalık eğitimi de yer alıyordu. Türkiye genelinde gastronomi ve mutfak sanatları fakültelerinde öğrenim gören 21 öğrenci katıldığı eğitimlerle tescilli #Adanakebap ustası sertifikalarının sahibi oldu. Adana Ticaret Odası iş birliğiyle düzenlenen eğitimlerde sertifikalarını alan genç şefler Adana mutfak gönüllüsü olarak meslek hayatlarına devam edecek.

Festivalin sunuculuğunu Yeliz Doğramacılar üstlendi. 

Selanik'ten Adana'ya Mutfak Kültürü Ziyaretçilerle Buluştu.

Festivalin son gününde de Lezzet Sahnesi birbirinden ünlü yerel ve ulusal şefi ağırladı. Adana'nın geçmişten günümüze farklı lezzetlerini Ayfer Yavi, Mehmet Yaşin, Deniz Şahin, Türev Uludağ, Eyüp Kemal Sevinç, Melih Demirel, Umut Karakuş, Asuman Kerkez aktarırken, Selanik'ten Adana'ya ortak yemek kültürümüzü yunan şefler Digas Stylianos, Lorentzos George, Michailidou Stavroula ve Koukoutinis Eleftherios lezzetli tariflerle ziyaretçiler için hazırladı.