Lezzeti KATLA

Sakarya'nın neyi meşhur diye merak edenler ve en iyi durakları arayanlar için şehrin gastronomi haritasını yeniden çıkarıyoruz. Akla gelen o geleneksel tatların izini sürerken, 'Sakarya Adapazarı'nın en iyi ıslama köftecisi neresidir?' sorusuna usta işi bir yanıtla başlıyoruz.

İnsanoğlunun bitmek bilmez bir yolculuğu vardır. Hele ki yaz ayları geldi mi tatil planları yapılıp düşülür yollara. Ben de bu uzun yolculuklarım birinde Sakarya Çakar Dinlenme Tesisleri'nde keyifli bir lezzet molası verdim.

İftar saati yaklaştıkça sakinleşen sokaklar, sofraların baş köşesinde yerini almış Ramazan pidesini hangimiz özlemedik ki? Bu ramazanda pidesini evinde yapmak isteyenler için çok kolay bir tarif sunuyoruz.

Ülkemizin her bir köşesi Ramazan ayında birbirinden özel lezzetlere ve geleneklere ev sahipliği yapıyor. Aile büyüklerinin sık sık özlemle andığı eski Ramazan gelenekleri ise pek çok şehirde yaşatılmaya devam ediyor. 

Kültürümüzün en önemli değerleri arasında yer alan Türk kahvesi, "UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesi"nde yer alıyor. Türk kahvesinin bu listeye girdiği tarih olan 5 Aralık her yıl 'Dünya Türk Kahvesi Günü' olarak kutlanıyor.

Beyindeki serotonin seviyesini artırarak mutluluk veren çikolata, vazgeçemediğimiz tatların başında geliyor. Enerjimizi yükselten bu eşsiz lezzet her yıl 7 Temmuz'da tüm dünyada kutlanıyor.

Türkiye'nin her bir köşesi kendine özgü lezzetlerle dolu zengin bir mutfağa sahip. Şöhreti tüm dünyaya yayılmış yöresel yemekler eşliğinde lezzet dolu bir yolculuğa çıkmayı düşünüyorsanız bu liste tam size göre...

Sömestr tatilinde çocuklarınızla bir arada vakit geçirmek ve onlara kendi yeteneklerini keşfetme fırsatı tanımaya ne dersiniz?

Araştırmaya göre tüketicilerin 10 kişiden 8'i gıdayı gezerek, görerek ve seçerek almak istiyor. Her 4 kişiden 1'i alışveriş yaparken ürünün yerli olmasına dikkat ediyor, her 2 kişiden 1'i ise sepetinde yöresel ürün tercih ediyor. 

Sevgililer günü, sevgiliye duyulan aşkın yanında; aileye, çocuklara, değer verdiğimiz arkadaşlara duyulan sevgiyi de ifade etmek açısında da önemli. Bu sevgililer gününde herkesi mutfağa, sevdikleri için pişirmeye davet ediyoruz.

Tüm dünyada 10 Ocak Bitter Çikolata Günü olarak kutlanıyor. Mutluluk kaynağı çikolatanın bitter hali, çikolata tutkunlarının damaklarında unutulmaz bir lezzet bırakıyor.

Bursa Büyükşehir Belediyesi, Uluslararası 4. Bursa Gastronomi Festivali, "Rota Yeniden Oluşturuluyor" teması ile 26-28 Eylül 2025 tarihleri arasında gerçekleştirilecek.

BALIKESİR, Ayvalık zeytinyağı, kuzu eti, höşmerim tatlısı, Burhaniye zeytinyağı, Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini, Edremit zeytinyağı, Kapıdağ mor soğanı, Susurluk tostu ve ayranı gibi yöresel lezzetleri COĞRAFİ İŞARETLE tescillenmiştir.

Geçirdiğimiz bu zor günler sonrasında hepimizin iyileşmeye ihtiyacı var. İyileşmeye çalışırken ise bize iyi gelecek şeyleri arıyoruz. Uzman Diyetiysen CANSU ÇELİK bize 5 adımda bu ipuçlarını veriyor. 

Dünyanınen iyi çorbaları belirlenirken, Türkiye'den bir çorbanın en iyi 20 çorba listesinde yer aldığı kaydedildi. Yayla çorbası dünyanın en iyi çorbaları sırasında yer aldı.

Meyveler ve sebzeler yeterli ve dengeli beslenmek için düzenli tüketilmesi gereken bir besin grubudur. Günde 5 porsiyon meyve ve sebze tüketimi kanser, kardiyovasküler hastalıklar gibi bulaşıcı olmayan hastalık riskini azaltabiliyor.